切り干し大根と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 切り干し大根を水で戻し、水を縛っておく。人参は食べやすい大きさに切る。油揚げは油抜きをし細切りに。
- 2 切り干し大根、人参、油揚げを鍋に入れ、ひたひたの水を入れ火にかける。沸騰したら醤油、みりん、粉末だしを入れ、蓋をして弱火で煮る。
- 3 具材に火が通り水分が少なくなったら火を止める
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