簡単チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず材料を揃えます。ねぎとニンニクは香りを出すため、包丁の側面でたたいて潰します。

   

2. 2 ビニール袋を用意し、ねぎ、ニンニク、昆布を入れます。

   

3. 3 しょうゆ、さとう、お酒など調味料を入れます。

   

4. 4 お肉を入れて、調味料がなじむよう揉み込んでください。

   

5. 5 ビニール袋のくちをしばり、冷蔵庫で約半日おいてください。

   

6. 6 フライパンに油をひいて

   

7. 7 お肉を焼いて、焼き目をつけます

   

8. 8 片面を焼いたら、ひっくり返し、反対の面も焼いてください。

   

9. 9 フライパンに昆布、ニンニク、ねぎを入れて

   

10. 10 お水を投入し、中火で10分、弱火で10分コトコト煮ます。
    
    ひっくり返し弱火で10分煮てください。

    

11. 11 やけどしないよう、冷めてから食べやすい大きさに切ってください。ラーメンの付け合わせ、チャーハンなどにもよく合います。