15分で簡単☆鶏チャーシュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は厚みが均一になるように切り目を入れる。皮が外側になるようにキツく巻き、たこ糸で縛る。（縛り方は適当で大丈夫です。）
- 2 フライパンにごま油を熱し、①を巻き終わりを下にして入れて焼く。
- 3 皮目に焼き色がつく程度に軽く全面焼いたら、再び巻き終わりを下にして※を入れ、蓋をして8分加熱する。（弱めの中火）
-
4
鶏肉の上下を入れ替えて蓋をし、3分加熱する。食べやすい大きさに切り、少し煮詰めたタレをかけたら出来上がり！
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