キャベツの彩りさっぱり酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 春キャベツ 2枚（80グラム）
- 人参 10グラム
- 乾燥わかめ（水に戻しておく） ひとつまみ
- ささ身の塩麹蒸し↓ 50グラム
- きゅうり（短冊切りに） 20グラム
- 塩 少々
- 酢 大さじ2
- 酒・希少糖 各小さじ2
作り方
-
1
冷凍保存のささ身は シリコンスチーマーに入れて 1分30秒くらい加熱し解凍しておく。
きゅうりは 塩少々で塩もみしておく。
-
2
人参も短冊切りにしルクエで過熱し 柔らかくしておく。
キャベツは サッと湯がいて ザク切りにします。 - 3 具材を器に入れ 調味料を加えて よく混ぜます。
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- 料理名
- キャベツの彩りさっぱり酢の物
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みーちゃん69142015/09/04 16:33
酢でさっぱりとしているので、野菜がたっぷりと食べられますね^m^
茹でたキャベツの甘みもあり、とても美味しくいただきました♪
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