ふっくら！真鯛の塩麹ソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 真鯛に塩麹とこしょうを塗り、15分ほど置いておく。アスパラとしめじを食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにバターをしき、おろしニンニクを炒める。
-
3
真鯛を皮目から焼く。焦げ目がついたらひっくり返し、アスパラとしめじを加え、白ワインをまわし入れ蓋をする。
- 4 野菜がしんなりして魚に火が通ったらできあがり！
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 真鯛の塩麹ソテー
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