鶏と椎茸のトマトカレーシチュー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は1口大に切り塩麹で下味をつける、干ししいたけは軸を取り、水に漬けておく
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉を炒める、鶏もも肉の色が変わったら、戻した椎茸、ミニトマトも炒め合わせる
- 3 2に椎茸の戻し汁を加え火が通るまで煮込む、カレールーを入れ、塩コショウで味を調える。
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