ポークソテーの、万願寺唐辛子ポン酢添え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肩ロース豚カツ用 ２枚
- 塩コショウ 少々
- 万願寺唐辛子 ２本
- ポン酢 大匙３杯
- オリーブ油 大匙１杯
- 付け合せ用、大根 ３ｃｍ
- 付け合せ用、ミニトマト ３個
作り方
-
1
万願寺唐辛子は小口切りにし、ポン酢に漬けてしばらく置く,
種付きで、漬けこんでいます
- 2 豚肩ロース肉はよくたたき、切れ目を入れて、塩こしょうする
- 3 大根は千切り、ミニトマトはヘタを取る
- 4 フライパンに、オリーブ油を熱し、中火でゆっくり、豚肩ロース肉を両面焼く
- 5 お皿に、３の大根とミニトマトを盛り付け、４の豚肩ロースを盛り付け、１の、万願寺唐辛子ポン酢を添える
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