簡単！おからの炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがき、人参は千切り、しいたけと油揚げは細切りにします。

2. 2

   ひじきはお湯で戻し、軽く炒めてめんつゆ（分量外）で味付けしておきます。

3. 3

   フライパンに油(大さじ1)を熱して人参とごぼうを炒めてから、しいたけと油揚げを加えて炒め、おからを加えて炒めます。

4. 4

   みりんと砂糖を加えます。

5. 5

   鍋肌から油大さじ1を加えて炒め、ひじきを混ぜたらめんつゆ、水を加えてさらに炒めます。

6. 6

   最後に刻んだくるみとねぎを加えてさっと炒めたら完成です。