簡単！おからの炒り煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 ごぼうはささがき、人参は千切り、しいたけと油揚げは細切りにします。
- 2 ひじきはお湯で戻し、軽く炒めてめんつゆ（分量外）で味付けしておきます。
- 3 フライパンに油(大さじ1)を熱して人参とごぼうを炒めてから、しいたけと油揚げを加えて炒め、おからを加えて炒めます。
- 4 みりんと砂糖を加えます。
- 5 鍋肌から油大さじ1を加えて炒め、ひじきを混ぜたらめんつゆ、水を加えてさらに炒めます。
- 6 最後に刻んだくるみとねぎを加えてさっと炒めたら完成です。
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- 料理名
- おからの炒り煮
RP828
お店で食べたり買ったりしたお料理、テレビで見たお店のメニューをおウチでも食べたくて似せて作ることが多いです。あとお料理上手な方から教えていただいたレシピも。
お料理の知識はほとんどないですが、覚え書きを増やしていけたらいいな。
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ボソボソしない、しっとりとしたおからです。