電気鍋におまかせ！具でか豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 具材は食べやすい大きさに切ります。
   こんにゃくは 湯がきアクをとり 油揚げは油抜きをしておく。

   

2. 2 さつま芋は きれいに洗って わりと大き目に切り 水に入れアクをとっておきます。

   

3. 3 牛蒡も包丁の背で皮を取り いつもより 大きめの ささがきに切り 酢水に入れアクをとっておきます。

   

4. 4 豚肉切り落としを 食べやすい大きさに切っておく。

   

5. 5 電気鍋に具材を全部入れて 還元水 調味料を加えて タイマーを（5時間）にセットしておきます。

   

6. 6 3時間くらいがきたら アクが出るので お玉でアクをすくいます。

   

7. 7 6がだいぶ煮えてきたら4の肉を重ならないように入れます。

   

8. 8 5時間のタイマーが０になり 保温になったら 味噌を入れ味が薄ければ ほんだしを加えて 味をみます。
   斜め輪切りにした 長ネギを入れ蓋をしておきます。
   出来上がりです。

   

9. 9 保温が消えたら 完全に出来上がりです。
   おわんによそおい いただきましょう。