生姜焼き風！豚ロース照焼き野菜巻 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
器に、豚ロースを入れて、大さじ1の酒を振りかけておきます。
舞茸は、小房にわけ洗っておく。
青梗菜は、下1センチはね、1本ずつ洗って、湯がいておく。
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2
ボウルに、★を入れてよく混ぜておく。
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3
フッ素加工のフライパンにオイルを小さじ1入れて、両面を少し焦げ目がつくくらい焼き、別なお皿に、取り出しておく。
舞茸も一緒に焼く。
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4
フライパンを熱し、3を戻し、2を回し入れます。とろみがついたら、生姜汁もいれます。
-
5
豚ロースの上に、舞茸をのせて、湯がいておいた、青梗菜で巻き、出来上がりです。
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- 料理名
- 豚照焼き
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