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一品に間違いなし!銀鮭の旨旨生姜やき レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
一品に間違いなし!銀鮭の旨旨生姜やき
  • 1,000円前後

おかずの一品間違いなし!見た目こってりしてるようだけど、味は薄味です。

作り方

  • 1

    ボウル、★を入れて、混ぜ合わせておく。

  • 2

    銀鮭を洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取り、塩コショウをふり片栗粉をまぶしておく。

  • 3

    フライパンに、オリーブオイル小匙1を熱し、2 とズッキーニも一緒に入れ焦げ目がつくくらい炒めます。表もひっくり返します。

  • 4

    3に、1を回し入れて、蓋をして蒸し焼きにし、液が無くなる手前まで炒め煮します。(極弱火で)
    出来上がりです。

  • 5

    お皿に装い、いただきましょう。

  • 6

    娘のは、片栗粉を付けた時点で、バター焼きの注文を受け、一枚だけ焼きました。

きっかけ

新鮮な鮭を見つけたので、塩焼きばかりに、飽きたので、ちょっとヘルシーかつコクが欲しかったので、この味つけに。

おいしくなるコツ

※血圧の高めの為、減塩醤油にしてますが、味が薄い方は、普通の醤油で調整して下さい。
※カロリーを抑える為、オリーブオイルなのですが、コクを出したい方は、普通の油でどうぞ!

登録されているカテゴリ

食材:
> サーモン・鮭 > 銀鮭

レシピID: 1140014113

公開日:2013.06.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.11.24

    甘辛しょうが味にご飯がすすみます!ご馳走さまでした!ご馳走さまでした

    こんにちは 初めまして!
    甘辛しょうが味に ご飯が進み過ぎたのですね!
    ホント!美味しそうな焼き色ですね!
    作っていただき感謝です♥

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

Polaris36
Polaris36 2013.07.02 02:32

お気に入りに登録ありがとうございます。

関連情報

料理名
おかずの一品間違いなし!銀鮭の旨旨生姜焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 贈り物 妊婦さん
関連キーワード
普段の料理お弁当

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