舞茸・牛肉・玉ねぎ・空芯菜のガーリック炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 空芯菜は4㎝ほどのざく切りにして茎側と葉に分け、玉ねぎは薄切り、舞茸は株を落としてばらし、ニンニクは粗微塵にします。
- 2 中華鍋に油を引きニンニクを炒め、牛肉を加えて塩コショウを振り、玉ねぎ・舞茸・茎側・葉の順に炒め、鶏がらスープと昆布つゆを回しかけてさっくり混ぜます。
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