圧力鍋で簡単☆鶏胸肉とゴロゴロ野菜のトマト煮 レシピ・作り方

圧力鍋で簡単☆鶏胸肉とゴロゴロ野菜のトマト煮
  • 1時間以上
  • 500円前後
アクセラ姫
アクセラ姫
材料が少々細々してますが 圧力鍋使用で野菜はあんまり切らなくていいので とっても簡単♪ ごま油に鶏肉を漬け込んで「柔らか&油を熱する手間除き」が狙いのレシピ☆

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 鶏肉を一口大に切って
    ビニール袋に●と共に入れ
    揉み込み1時間放置。

    その間に野菜を洗い
    皮を剥き
    じゃがいも・玉ねぎは2等分
    にんじんは4等分にしておく。
  2. 2 放置時間経過後、
    フライパン(or圧力鍋)を熱し
    1の鶏肉と野菜を全て
    同時に入れ炒める。

    (鶏肉の表面の色が変わればOK)
  3. 3 圧力鍋に炒めたものと
    ☆を入れ
    蓋をして圧が上がるまで
    強火で加熱する。

    上がったら弱火にして5分。
  4. 4 時間経過したら
    火を止め 
    圧が抜けるまで放置。

    抜けたら 出来上がり(ノ∀`)

きっかけ

普段よく作っている我が家流のトマト煮レシピです♪ うちは具が大きいが鉄則です(*´∀`*)

おいしくなるコツ

コツはありません!!(笑 放置時間を除けば 15~30分程で仕上がります♪

  • レシピID:1140007870
  • 公開日:2012/06/14
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圧力鍋 トマト煮 鶏胸肉
料理名
トマト煮
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