ぶりとねぎのバターソテー・ポン酢ソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ブリは、酒を入れて沸騰させた熱湯をかけて臭みを抜く。水気を拭いてポリ袋に入れ、☆の調味料を入れて下味をつける。
- 2 １の水気を拭き、小麦粉を薄くつける。フライパンに油を熱し、ソテーする。
- 3 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、バターを入れて全体に絡めながら香りをだす。
- 4 ねぎをいれて軽く火を通したら、ポン酢しょうゆを入れてさらに全体にからめる。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶりのソテー
のっち(@_@)
簡単&時短料理ばんざい！！！
食いしん坊の子どもが３人がいるので
安くてボリュームたっぷりの料理を作っております。
が、私が面倒くさがりなのに加え平日はフルタイムで仕事をしているため
とにかく「簡単」に作れるレシピばかりです（笑）
圧力鍋・レンジ・シリコンスチーマー調理を多用しています。
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ぬー05682014/10/12 15:49
いつものブリ照りに飽きたので新しくて美味しかったです（´∀｀）
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