思い出の・・・ジャージャー麺♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、しいたけはみじんぎり、みょうがはせんぎりしておく。
-
2
フライパンにゴマ油をひき、ミンチ、シイタケ、玉ねぎを入れ良く炒める。
肉に火が通ったら、●を加え、味付けする。 - 3 2の玉ねぎがしんなりして、水分が少なくなってきたら、火を止め、片栗粉をふりかけ、手早く混ぜると、全体がもったりして、出汁も肉そぼろと一緒に食べれます。
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4
最後に、3にみょうがの千切りを混ぜ合わす。
肉そぼろ完成。 -
5
麺はﾗｰﾒﾝ、素麺、うどんなんでも合います。
今回はうどんの乾麺をゆでで使用しています。
乾麺は歯ごたえが良く、ジャージャー麺に良く合います。 -
6
トッピングは、なくてもいいですが、肉そぼろがこっていしているので、野菜類があると美味しいです。
もやし、きゅうり等お好みで
今回は、さっとゆがいた水菜とゆで卵です。
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- カテゴリ
- ジャージャー麺
- 料理名
- ジャージャー麺
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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