塩麹で★うまみたっぷり豚汁 レシピ・作り方
材料（４，５人分）
作り方
-
1
ごぼうはささがきにし、水に浸しておく。
大根、人参はいちょう切りにする。
ネギは小口切りに、こんにゃくは小さく切っておく。 -
2
鍋にサラダ油少々を入れ、豚肉、野菜、こんにゃくを炒める。
油が回ったらだし汁を加える。 - 3 沸騰したら、味噌、しょうゆ、砂糖、塩麹を入れ、弱火で煮込む。
- 4 野菜が柔らかくなれば完成！！
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- 料理名
- 豚汁
ぴぐ
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アルプスの乙女2013/01/10 14:31
pinggerさん、今日は～♪
じゃが芋好きな相方のために加えて作りました。旨味たっぷりで美味しかったです、ごちそうさまでした(*^_^*)
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