フライパン使用◎ビビンバ風な和風パエリア レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
米は洗ってザルにあげる。
玉ねぎは縦半分に切ったのちスライス、人参は太めの千切り、いかは骨を抜いたのち輪切りにする。 -
2
フライパンにバター（サラダ油可）を熱し、そこへみじん切りにしたにんにくを入れ、香りがたつまで炒める。
①の米を入れ、炒める。 -
3
米が透き通ってきたら、肉→玉ねぎ、人参→いか、しめじの順に加え炒める。
ある程度炒まったら、●の調味料を加え、コンソメが固まらないようひと混ぜし、米が柔らかくなるまで加熱する。 - 4 様子を見ながら、濃いようなら水を追加して下さい。
-
5
米がふっくら炊けたら火をとめ、くぼみを作り、そこへ卵を割りいれ蓋を閉める。
（余熱で卵が固まってきます） - 6 お好みでコチュジャンを混ぜてお召し上がり下さい。
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ぴぐ
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食卓が豪華に見えるのであとは何か１品プラスでOK！！笑