なんちゃってトンカツ！ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
バンブーイン
なんとも言えない不思議な食感。トンカツとは言えないけど、なんとなく脂っこくない脂身のカツを食べてる感じがするような気が？！とんかつ用お肉がないときにお試しあれ！
材料（4人分）
作り方
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1
お豆腐はしっかりと水気をきっておきます。
豚肉は塩こしょうをしておきます。 - 2 大葉は１枚を縦半分にカットします。
- 3 水気をきったお豆腐を8等分に切ります。切ったお豆腐に大葉をのせ、豚肉で巻きます。
- 4 すべて巻き終わったら、小麦粉→卵→パン粉の順につけていきます。
- 5 180℃くらいの油でカラッと揚げます。
- 6 お皿に並べ、千切りキャベツ、レモンなどを添えたら出来上がり！揚げたてをどうぞ！
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- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- お豆腐のフライ
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nori//nori2012/05/30 12:45
豚バラで巻いたら、結構こってりでおいしかったです！！
トンカツより安上がり＆ヘルシーで大満足です☆
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