筋肉作りに！野菜たっぷり！鶏胸肉と酒粕汁！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は皮を剥いで、ミンチにしておく。
-
2
鍋に水を入れて、中火にかけておく。
その間に、肉団子に入れる野菜をみじん切りにしておく。 -
3
沸騰した鍋にダシをいれ、味噌を溶かす。
ボールに肉団子の材料を全て入れて粘りが出るくらい混ぜる。 - 4 鍋の中にスプーンですくいながら、肉団子を優しくいれていいく。
-
5
全て入れ終わったら、中火にして10分ほど待つ。
この時決して混ぜないのがポイント！ - 6 10分経ったら、残りの野菜、お好きな野菜などを沢山入れる。
-
7
最後に酒粕をつまみながらちぎりいれ、砂糖を加える。
この時もまだ混ぜない。 -
8
肉団子の上にある野菜がしんなりしてきたら、優しく混ぜる。
蓋をしないで、20分くらい弱火にかけたらできあがりです！
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高タンパクでヘルシー！お好きな根菜をミンチに入れて団子にしてもすごく美味しいです！筋トレしている息子も大絶賛！