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鶏むね肉は安価で購入しやすく、食欲をそそるおかずがたくさんできますね。今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れてバランスを取れるといいですね。
れんこんの食感がアクセントになる、鶏むね肉とれんこんの粒マスタード和えです。マヨネーズや粒マスタードを使った味付けで、食欲をそそりおつまみにもおすすめの1品ですね。仕上げに細ねぎを散らしていただきましょう。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、里芋とベーコンのコンソメ煮にしましょう。しっとりほくほくの里芋にベーコンがよく合いますね。
キャベツや玉ねぎの甘味が引き立つ、キャベツと鶏むね肉の蒸し煮です。鶏むね肉の旨味が広がり、野菜もぺろっと食べられますね。鶏むね肉は重ならないように並べて蒸し煮にしましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、ブロッコリーのごま和えをどうぞ。ブロッコリーは茹で過ぎないよう注意し、しっかり水気を切るのがポイントです。小松菜の中華スープには、にんじんとねぎも入っています。
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乾燥キャベツとエノキのおひたし by DSAデイリーストックアクション
1位
サニーレタス
2位
真竹
3位
きゅうり
4位
ズッキーニ
5位
キャベツ
6位
じゃがいも
7位
なす
8位
大根
9位
小松菜
10位
もやし
