暑さで食欲がないときにも！冷たいとろろそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に湯をわかし、おそばを袋に記載の時間通りに茹でる。
オクラも茹でておく。 -
2
長芋は皮をむきすりおろす。
長ネギは小口切りにする。
めんつゆと水はまぜあわせておく。 - 3 器に茹でて水でしめたお蕎麦を盛りその上からすりおろした長芋、小口切りにしたオクラ、温泉卵、長ネギを盛り最後に刻み海苔を散らす。
-
4
めんつゆをかけて出来上がり。
お好みでわさびを溶いて召し上がれ。
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- 冷たい蕎麦昼食の献立（昼ごはん）長芋
農家の嫁
主人と1歳の男の子と３人暮らしの農家の嫁です。酒飲みの主人の為のおつまみ料理や簡単なチャチャッとレシピ、子供の離乳食、お家でとれた野菜を使う料理などを載せれればいいなぁと考えてます。よろしくお願いします。
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