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おつまみにも。かぼちゃの塩麹煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3,4人分

おつまみにも。かぼちゃの塩麹煮
  • 100円以下

ほくほくのかぼちゃ煮。
甘いかぼちゃ煮が苦手な人もこれなら食べてくれます。

作り方

  • 1

    かぼちゃの種をとり、一口大に切る。

  • 2

    かぼちゃを鍋に入れ、ひたひたの水と塩麹を入れ、中火にかける。

  • 3

    沸騰したらオーブンペーパーなどで落としぶたをして少し火を弱め、10分ほど煮る。

  • 4

    火が通ったら、最後に鍋をふって水分を飛ばす。

きっかけ

おつまみに作ってみました。

レシピID: 1130010308

公開日:2016-09-24 18:11:54.0

つくったよスタンプ 10件

おいしかった 5

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2018.09.25

    簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。

    レポートありがとうございます!塩麹だけで楽ちんですよね〜♪

    お返事を見る

  • 2017.12.10

    お弁当のおかずに作りました!優しい味付けですね!

    レポートありがとうございます!お弁当に入れてくださって、嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2017.10.23

    こんばんは☆
    あま~~いカボチャも大好きなんですが、目先を変えて作ってみました。おかずとして、存在感あり^^
    ごちそう様でした♪

    レポートありがとうございます!ほくほくに煮えていておいしそうです〜

    お返事を見る

  • 2016.12.11

    味付けも簡単に美味しくできたので、定番になりそうです。
    塩麹ってお手軽調味料ですね~

    レポートありがとうございます!塩麹は食材のおいしさを引き立ててくれますよね。あと一品、というときにも助かる調味料ですね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.11.14 18:16

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月16日(水)のPickupレシピコーナーに、うどん粉研究員さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
おつまみにも。かぼちゃの塩麹煮
料理用途
普段の料理 おつまみ

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