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おつまみにも。かぼちゃの塩麹煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（3,4人分）

おつまみにも。かぼちゃの塩麹煮
  • 100円以下

ほくほくのかぼちゃ煮。
甘いかぼちゃ煮が苦手な人もこれなら食べてくれます。

作り方

  • 1

    かぼちゃの種をとり、一口大に切る。

  • 2

    かぼちゃを鍋に入れ、ひたひたの水と塩麹を入れ、中火にかける。

  • 3

    沸騰したらオーブンペーパーなどで落としぶたをして少し火を弱め、10分ほど煮る。

  • 4

    火が通ったら、最後に鍋をふって水分を飛ばす。

きっかけ

おつまみに作ってみました。

レシピID: 1130010308

公開日：2016-09-24 18:11:54.0

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2018.09.25

    簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。

    いいね

    レポートありがとうございます！塩麹だけで楽ちんですよね〜♪

    お返事を見る

  • 2017.12.10

    お弁当のおかずに作りました！優しい味付けですね！

    いいね

    レポートありがとうございます！お弁当に入れてくださって、嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2017.10.23

    こんばんは☆
    あま～～いカボチャも大好きなんですが、目先を変えて作ってみました。おかずとして、存在感あり＾＾
    ごちそう様でした♪

    いいね

    レポートありがとうございます！ほくほくに煮えていておいしそうです〜

    お返事を見る

  • 2016.12.11

    味付けも簡単に美味しくできたので、定番になりそうです。
    塩麹ってお手軽調味料ですね～

    いいね
    1

    レポートありがとうございます！塩麹は食材のおいしさを引き立ててくれますよね。あと一品、というときにも助かる調味料ですね♪

    お返事を見る

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.11.14　18:16

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月16日(水)のPickupレシピコーナーに、うどん粉研究員さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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関連情報

料理名
おつまみにも。かぼちゃの塩麹煮
料理用途
普段の料理　おつまみ
関連キーワード
塩麹かぼちゃおつまみ居酒屋メニュー

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