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とろっとろ!ズボラさん大歓迎、煮卵レシピ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろっとろ!ズボラさん大歓迎、煮卵レシピ
  • 100円以下

簡単なのに美味しそ~♥

作り方

  • 1

    タマゴが全部浸かるくらいのお湯を鍋に沸騰させます。

  • 2

    冷蔵庫から出したてのタマゴのお尻の部分(トガってない方)に、針や押しピンなどで貫通する程度に穴をあける。

    ※ こうするとお湯に入れたときにタマゴが割れません!

  • 3

    オタマにタマゴを乗せて、そっと沸騰している鍋に入れ、きっかり6分ゆでます。ゆでている間に、ボールに氷水を用意しましょう。

  • 4

    時間通りにゆでたら、すぐに氷水につけて、しっかり芯まで冷やします。
    その間に漬けダレと袋(ジップロック可)を用意。

    ※漬けダレは、めんつゆでOKです~♪

  • 5

    タマゴは殻をそっとむき、袋にいれます。そこへ漬けダレを注げば出来上がり♪

  • 6

    できれば半日以上は漬けてくださいねー

きっかけ

友人がおいしそうな料理写真をブログであげてて、あまりに美味しそうだったので作り方をメールで教えてもらいました。そしたらあまりに簡単で!以来、ヘビロテです。彼氏にも凝った料理を作ってるみたいに思ってもらえてます(笑)

おいしくなるコツ

「ゆで時間」です、以上!

★合わせるワイン★
ドイツなどのやや甘口の白ワインが
オススメ♪ 口の中がとろりん、とします

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
料理:
卵料理 > 半熟卵
季節・イベント:
行事・イベント > パーティー料理・ホームパーティ

レシピID: 1130008715

公開日:2014.06.05

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