鶏皮ポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎはスライスして水にさらし、水気を取っておきます。
2. 2 大根はおろし金で摩り下ろし、汁を除いておきます。
3. 3 鍋で湯を沸かし、沸騰したら鶏皮を入れて１～２分茹でます。
4. 4 手順３で茹でた鶏皮を冷水にさらし、キッチンペーパーで水気を良くふき取ります。
5. 5 鶏皮をフライパンでキツネ色になるまでカリっと焼き上げます。
6. 6 大根おろしとたまねぎスライスを混ぜ合わせ、器に盛ります。
   その上に鶏皮を乗せ、ポン酢をかけたら完成♪