そら豆のオリーブオイル和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- そら豆 約700ｇ
- EXVオリーブオイル 大1
- 塩 少々
- 粗挽きコショー 少々
作り方
-
1
そら豆はさやから出して、黒い筋の部分を少し包丁でカットする。
そうしておくとむきやすいです。 -
2
1を塩を入れた熱湯で３分ほどゆで、ざるにあけて、熱いうちに皮をむく。
カットした側と反対側から指で押し出すとすぐにむけます。 - 3 ボウルに皮をむいたそら豆を入れて、EXVオリーブオイルと塩を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 4 食べる直前に粗挽きコショーをお好みで振りかけていただく。
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関連情報
- カテゴリ
- そら豆
- 料理名
- そら豆のオリーブオイル和え
夢香里
食べることが大好きな主婦です。
いつも簡単でありあわせのもので作るのが好きです。
家族の健康を考えて作っています。
また楽天ブログでも日々の出来事をはじめ、夕ごはんの献立などものせています。よかったら見てくださいね。↓
http://plaza.rakuten.co.jp/yukariru/
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