風邪にぴったり☆しょうが入り、けんちんうどん レシピ・作り方

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LaLa☆Rose☆Mint
風邪を引いたときにあったまるし、いいですよ～

材料（３～４人分）

大根
８ｃｍ
白菜
4枚
ごぼう
1/2本
にんじん
1/3本
しいたけ
小6個
こんにゃく
1/2枚
豆腐
１丁
茹でうどん
３玉
☆　水
６カップ
☆　昆布
５ｃｍ
☆　味噌
大さじ２
☆　塩
小さじ１
しょうが
大１かけ

作り方

  1. 1
    野菜、こんにゃく、豆腐等を食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    大きめの鍋に水、昆布をいれて、１の野菜を入れて、煮る。
  3. 3
    野菜が柔らかくなったら、うどんを入れて、少し煮込み、味付ける。
    最後にすったしょうがを入れて混ぜ、上に青菜を散らして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜を柔らかく煮てください。煮るだけなので、簡単です(=^・^=)

きっかけ

子どもが風邪をひいていたので、しょうがを入れて作ってみました

公開日：2011/03/07
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
料理名
うどん

このレシピを作ったユーザ

LaLa☆Rose☆Mint 洋菓子、パンの専門学校を経て、パン屋に就職。５年間勤めた後、結婚。子供が生まれるとともにパン熱が、浮上。天然酵母で焼き続ける。最近は、だらけ気味。毎日簡単にできるレシピを紹介したいです。

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