簡単！とまらない！きゅりの漬物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 きゅうりは輪切りにし塩をして混ぜ１時間ほどおく。鍋に酢、創味のつゆ（そばつゆでも）、だし醤油（普通の醤油なら少なめ）鷹のつめ、砂糖、細切りにしたにんにくとしょうがを入れる。
- 2 ①の鍋を火にかけ沸騰したら火をとめて、水気をしぼったきゅうりを入れる。軽く混ぜそのまま１０分くらいおき、きゅうりを取り出し、また鍋を火にかけ、沸騰したら火をとめてきゅうりをいれる。
- 3 ②の同じ工程を４回くりかえしてできあがり。タッパーなどに入れ冷蔵庫で保存してください。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりの漬物
アッカしお
とにかくお酒が好きなので、お酒にあうつまみが多いですが、2歳になる娘も食べれるようにと、日々狭間で苦労しています。
来客も多いので、パーティー料理なども少しづつ載せていきたいです。
素材の味を引き出せる料理を目指したいです。
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ezz2011/02/28 13:13
コツコツ作りました。にんにく風味がとっても食欲そそります。主人にも好評でした。
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