こんにゃくと新玉ねぎのレモン醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにやくは表面に格子状の切れ目を入れ、1.5cm角の角切りにします。

   

2. 2 なべに水を入れて火にかけ沸騰したら、こんにゃくを入れて中火で1～2分ゆでてザルに取ります。

   

3. 3 新玉ねぎは粗みじん切りにします。
4. 4 なべに◎を合わせ、新玉ねぎを加え、中火で中双糖が溶けるまで加熱しておきます。

   

5. 5 フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを入れて時々返しながら弱火で5分程、表面がチリチリして水分が抜けるまで加熱します。

   

6. 6 5を4のなべに入れて、弱中火で15分ほど加熱し、煮汁が少なくなったら火を止めます。

   

7. 7 お皿に盛り、出来上がりです。