ハロウィンに使える☆濃厚カボチャポタージュ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
-
1
カボチャをレンジで温めて柔らかくする。
皮と綿を取り、軽くペースト状に潰す。
-
2
玉ねぎをくし切りにする。
フライパンでバターと一緒にしんなりするまで炒める。 -
3
カボチャを混ぜて、軽く炒めて馴染ませる。
コンソメと水を入れて、トロトロになるまで中火で煮詰める。
-
4
粗熱を取ってから、ミキサーで滑らかにする。
水分不足の場合は牛乳を混ぜる。
(ここで全て使い切っても良い) -
5
ザルで濾しながら鍋に戻し、残りの牛乳を入れて弱火で温める。
(足りないようなら更に追加する)
味見しながら塩こしょうで調整する。
もったりしてきたら完成。
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小さな事からこつこつと
夫婦二人暮らし
節約しながら自炊を楽しんでいます
外食や購入品で美味しかったものを、家庭で再現させるべく、日々研究中です
あと材料費を抑える！をモットーに、安い材料への置換えもやってます
“○○不使用”大好き
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