茄子と豚肉の甘味噌炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 味噌、砂糖、水を合わせタレを作る。

   

2. 2 茄子を一口大に乱切りし、豚バラ薄切り肉を3cm幅に切る。

   

3. 3 熱したフライパンで豚バラ薄切り肉を炒める。

   

4. 4 豚バラ薄切り肉に火が通ったら取り出す。

   

5. 5 豚バラ薄切り肉を取り出したフライパンに茄子を入れ、茄子が柔らかくなるまで炒める。

   

6. 6 先程取り出した豚バラ薄切り肉を再度フライパンに戻し、軽く炒める。

   

7. 7 1で合わせたタレを加え、炒めながら絡ませる。
   全体に混ざったら出来上がり！