おつまみに、お弁当に！肉巻きオクラのスタミナ焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
オクラを茹でる。
たっぷりの沸騰した湯で、ガクを切り落としたオクラを茹でる。
★茹で時間は1～2分 - 2 １.のオクラが鮮やかな緑色になったら、ガク側(頭側)を下にして、ざるにあげ、粗熱をとる。
-
3
オクラに豚バラ肉を巻く。
★斜めに巻くと、肉が短くても大丈夫。 - 4 お皿かバットに片栗粉を広げ、３.に片栗粉を薄くまとわせる。
- 5 フライパンにごま油を入れ、中火で４.を焼く。焼き目がついたら弱火にし、焼肉のたれを入れて、コロコロ転がすように焼く。たれが絡んだらできあがり。
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- 料理名
- オクラの肉巻き
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