⁂葱ダレ豆腐*湯豆腐/冷や奴⁂居酒屋メニュー⁂ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐(木綿でも絹でも) 150g
- 長ネギ(白い部分)・微塵切り およそ5㎝使用
- 〇甜菜糖またはきび砂糖 大さじ1
- 〇米酢/〇減塩醤油/〇擦り胡麻 各・大さじ1/2
- 〇白練りごまチューブ 約1㎝
- 〇一味唐辛子(七味/代用可) 少々
作り方
-
1
kitchenペーパーで軽く豆腐の水気をとっておく。
(コツ参照)
〇を小容器に入れてよく混ぜる。
画像は〇を合わせた画像です♪
-
2
お豆腐を器に盛り、〇をかける。
お好みで、糸唐辛子や鰹節(分量外)をかけても美味しいです♪
【湯豆腐・冷や奴】季節に応じてお好きな食べ方で召し上がって下さい♬^^
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関連情報
- 料理名
- 葱ダレ 豆腐
咲花だやんCafe
【ナチュラルフードコーディネーター&パンマイスター/共に指導員資格所持】
古民家Cafe風のスイーツ・和食やパンのレシピ等を少しずつ掲載していく予定です。
1〜2人分・発酵食品を使用するお料理 ゆるマクロビが主です。まだKitchenを始めてばかりですが宜しくお願いします。
最近、ブログも始めました https://plaza.rakuten.co.jp/dayancafe/
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