角麩とこんにゃく、さやいんげんの煮物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 角麩(なま麩) 100ｇ
- こんにゃく 15ｇ
- さやいんげん 3本
- 酒 大2
- みりん 大2
- 砂糖 小2
- しょう油 小2
- 水 大2
作り方
- 1 角麩、さやいんげんを食べやすい大きさに切ります。こんにゃくは小さめに切ります。
- 2 なべに湯をわかし、角麩を２分ゆでます。
- 3 なべの湯を捨て、酒、みりん、砂糖、しょう油を加え、こんにゃくを加えて、火にかけます。
-
4
角麩とこんにゃくに味が染みてきたら、さやいんげんを加えて、更に煮ます。
-
5
汁気がなくなったら、火を止めて、出来上がりです。
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