もずくと厚揚げのおすまし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 もずくは水洗いしてザックリ切って食べやすい長さにしておく。
-
2
人参はイチョウ、
しめじは石づき根元をとっておく。 -
3
だしに厚揚げ以外の材料を入れ、火にかける。
湧いてきたらあくをとる。 - 4 人参に火が通ったら調味料を入れ、少し濃いめに味付けしておく。
- 5 厚揚げをサイコロ状にカットし、茹でこぼしたら鍋に入れ、数分煮込む。
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