まぐろとめかぶの山かけ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
《寿司めし》
炊きたてのご飯にすし酢をかけて、うちわで仰ぎながらしゃもじでさっくり混ぜる。 -
2
《とろろ》
大和芋は皮を剥いて摩り下ろす。だし汁を加えてしっかりかき混ぜる。 -
3
まぐろは食べやすい大きさにぶつ切りにする。
キッチンはさみで焼きのりを細く切る。 -
4
丼ぶりに寿司めしをよそい、焼きのりを散らす。まぐろとめかぶをのせ(2)のとろろをかける。
刺身しょうゆをかけてわさびをつけていただく。
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