ニンニク風味 ナスの煮びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
食べやすい大きさに切り、表面に切り込みを入れる
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2
10分ほど水にさらし、アク抜きする。
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3
ごま油で軽く炒める。
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4
鍋に麺つゆ、酢、軽く潰したニンニク、トウガラシを入れ、ナスが柔らかくなるまで煮込む。
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5
一度冷ましてから食べた方が美味しいです。
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