初春の山菜〜ふきのとう味噌 レシピ・作り方
材料（２カップ位人分）
- ふきのとう ３カップ位
- ザラメ糖 １カップ
- グラニュー糖 大さじ３
- みりん １カップ
- 重曹 小さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
大きなボールに
たっぷりの水
重曹を入れて
ふきのとうを
10分以上おき
ザルに上げて
水切りして更に
キッチン
ペーパーで軽く
押さえて水分を
取る。ざっくり
切る
-
2
フライパンを温め
サラダ油を入れ
ふきのとうを
炒め、しんなり
したら火を止める
-
3
鍋にザラメ糖
グラニュー糖
みりんを入れて
弱火で溶かす
-
4
ほぼ溶けてきたら
味噌を入れて
滑らかにする
-
5
ふきのとうを
入れて焦げない
ようにゆるやか
に混ぜる
-
6
ブツブツ沸騰
したら焦げない
ようにゆるやか
にしばらく混ぜ
て出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
nabeake
食べる事作る事が大好きで友人、息子達家族と手作り料理を楽しんでいます。夫が定年後から
畑で野菜を作っていて旬の野菜を取り入れて作っています。レシピ作りも初めての人でもわかりやすい
ようにしています。若い世代に伝授出来れば良いかと思っています。宜しくお願いします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
