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わらびと油あげの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
わらびと油あげの煮物
  • 100円以下

わらびと油揚げの煮物です。

作り方

  • 1

    わらびは3cmの長さに切ります。
    油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをしてから半分に切り、3mm幅に切ります。

  • 2

    鍋にだし汁を煮立て、①・砂糖を入れて1分煮ます。

  • 3

    醤油・みりんを加えて弱めの中火で煮汁がなくなる手前まで煮たら出来上がりです。

きっかけ

わらびをたくさんいただいたので作りました。

おいしくなるコツ

焦がさないように気を付けてください。

レシピID: 1120006584

公開日：2014.05.28

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料理名
煮物
料理用途
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春わらび山菜煮物

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