卵と豚肉のチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
生姜・細ネギはみじん切りにします。
豚肉は粗く刻みます。
卵は器に割りほぐし、塩を加えて混ぜます。
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2
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、生姜・ネギ・豚肉を入れて炒めます。
肉の色が変わったらだし醤油小さじ1を加えて混ぜ合わせ、一度お皿に取り出します。
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3
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、卵を炒めます。
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4
卵が半熟の間に温かいご飯を加えて切るように炒め合わせます。
卵が全体に混ざったら②を戻し入れて炒め合わせます。
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5
全体が混ざったら鶏ガラスープの素・塩・こしょう・だし醤油大さじ1を加えて味を調えます。
仕上げにごま油を加えサッと炒めて出来上がりです。
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