かぼちゃとひじきの煮物レシピ・作り方

Name: かぼちゃとひじきの煮物
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: かぼちゃ 120g; 乾燥ひじき 大さじ1弱; だし汁 100cc; ごま油 小さじ2; (参考*だし汁レシピ; レシピID：1120003405); (だしの素を使用してもOK); 醤油 大さじ2/3; みりん 大さじ2/3; 砂糖 小さじ1/2

約15分
100円以下

tukuyo93

かぼちゃとひじきの煮物です。
ひじきがかぼちゃに絡んで　知らず知らずのうちにたくさん海藻が食べられます。

みんながつくった数 6 件

材料（2人分）

かぼちゃ 120g
乾燥ひじき大さじ1弱
だし汁 100cc
ごま油小さじ2
(参考*だし汁レシピ
レシピID：1120003405)
(だしの素を使用してもOK)
醤油大さじ2/3
みりん大さじ2/3
砂糖小さじ1/2

作り方

1 乾燥ひじきはたっぷりの水に20分程つけて戻しザルにあげます。
ザルのまま軽く水ですすいで汚れを取り、水気を切ります。
2 かぼちゃは一口大に切ります。
3 鍋にごま油を中火で熱し、かぼちゃを2分炒めます。
4 ひじきを加えて軽く炒め合わせます。
5 だし汁を加えて煮立たせ、砂糖・醤油・みりんを加えます。
6 落とし蓋をします。
なければクッキングペーパーなどに切り込みを入れて代用します。
7 弱めの中火で煮汁が無くなる手前まで煮て、出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しいかぼちゃをさらに美味しく　栄養のあるお料理で食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

かぼちゃの皮が気になる方は剥いて使って下さい。落とし蓋はあった方が柔らかく美味しく仕上がります。

レシピID：1120004508
公開日：2012/11/23

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（5件）

とらねぇちゃん
2015/06/09 12:36

かぼちゃとひじきを一緒に煮たのは初めてでした。
ひじきの煮物は苦手ですが、かぼちゃの甘みと一緒ですと、自然に食べれますね。
ごちそうさまでした（＾＾）
日々レポ感謝‼️
2015/01/10 01:22

ごちそうさまでした^ ^♪とても美味しかったです^o^！
ぎにゅ～
2014/05/22 19:28

薄味に仕上げて、子供たちと一緒にいただきました♪とっても美味しかったです♪ごちそうさまでしたぁ(*^^*)
haruru88
2014/01/10 20:07

南瓜とヒジキでも合うんですね。もっとたっぷりヒジキを入れればよかった♪ごちそうさま(*^_^*)