バルサミコ仕立て♪【鰹とトマトのガーリックソテー】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鰹のサクは水気をよく拭き、塩胡椒して一口サイズに角切りする。
にんにくはみじん切りする。
ミニトマトはヘタを取り半分に切る。
アボカド、リーフレタスは食べやすい大きさに切っておく。 - 2 調味料（●）はすべて合わせておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し（中火）、1.のにんにくを入れ、香りがたってきたら鰹を加え、表面に焼き色がついたらミニトマトも加えてさっと炒める。
- 4 最後に2.の調味料を入れ、軽く煮詰める。
- 5 お皿に1.の野菜と4.を盛りつけて完成!
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- ソテー
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忙しくてもパパッとできるメインにもサラダにもなる万能menuです。
季節によって、鰹を鮪やお肉にアレンジしても美味しいよ（＾ｑ＾）