もっちり美味しい♪山菜おこわ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
お米（うるち米・もち米）をといでおく。
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2
【具材の準備】
竹輪は包丁で縦半分に切り、5㎜幅くらいに切る。
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3
【具材（山菜・竹輪）に下味を付ける】
鍋に水気をきった山菜と2.の竹輪を入れ、●の煮汁の材料を順に入れ火にかける。
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4
煮立ったらザルにあけて、煮汁と具材（山菜・竹輪）に分ける。
具材はよ～く水気を切っておく。
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5
炊飯器の内釜に1.のといだお米と4.の煮汁を入れ、○（お酒）を入れ、指定のメモリまで水（分量外）を入れる。
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6
4.の水気を切った具材（山菜・竹輪）を入れて炊飯器で炊く。
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7
炊きあがったら、少し蒸らしてからご飯茶わんに盛りつけて出来上がり!
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- 山菜ご飯 山菜おこわ
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舞茸とかプラスしても美味しいっ♪