♦️味付けは醤油だけ！さんまと香味野菜の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・さんまを塩焼きにして骨を取り、身をほぐす
・薬味→みょうが、ねぎ、大葉、しょうがを刻む
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2
ご飯、さんま、刻んだ薬味、醤油を混ぜる
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3
すだちなど柑橘類をキュッと絞りながらいただくと爽やかで味が締まって美味しい！
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4
※ほぐした身を冷凍保存しておくと便利です
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ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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