まかない和風ビーツのきんぴら レシピ・作り方
材料（約20人分）
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、そこにビーツ、人参、玉ねぎを入れ炒める。
-
2
さらに酒、みりん、醤油を加えて、歯応えが残るぐらいの固さに炒め煮する。
仕上げに粉末鰹出汁の素を加えて混ぜ合わせ、出来上がり。
好みで砕いた胡桃をくわえる。
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ビーツは硬いので、スライサーがあると便利です。