絶品！グリーンピースご飯の椎茸丼 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 【ピースご飯 小丼2～3杯】
- ＊米 3合
- ＊水 ３合分
- ＊藻塩 小さじ2
- ＊グリーンピース冷凍保管 カップ2/3
- 生椎茸 1パック6枚
- 胡麻油 大さじ1～
- 煎り胡麻 大さじ3
- 醤油 大さじ3
作り方
-
1
炊飯器で３合の米を仕込み、藻塩とグリーンピースを加えて炊きます。
今回は5月に冷凍保存しておいたグリーンピースを使いました。 - 2 ご飯を炊いている間に、生椎茸をさっと洗い石附を切り落とし、斜め削ぎ切りの一口大にカットして、フライパンを熱し胡麻油を温めたところに並べて両面2分づつ、中火で焼きます。
-
3
1のピースご飯がたけたら丼によそい、2を上に並べ
煎り胡麻を指先で捻り潰しながら振りかけ、お醤油を上から垂らして、どうぞ！
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- 料理名
- グリーンピースご飯で椎茸丼
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