万能ネギたっぷりの甘味噌【味噌】 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
【万能甘味噌を作る】
ID: 1110032562
万能甘味噌を作っておきます。
今回はこの分量の半分で。 -
2
フライパンに米油、ニンニク、生姜のみじん切りを入れて弱火で加熱して香りを出す。
大豆ミートのミンチは水で戻して絞る。それも加えて炒める。 - 3 万能甘味噌を加えて良く混ぜる。味噌が緩んで全体になじんだら万能ネギを小口に切ったものを加えてシナっとするまで加熱する。
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4
水っぽいようなら小麦粉を加えてコテっとさせる。
今回は入れなくて大丈夫でした。
きっかけ
万能甘味噌が気に入っていろんなものに使っています。
おいしくなるコツ
万能ネギはカサが減るので多く感じるのですがこのくらい入ってて大丈夫です。
- レシピID:1110032579
- 公開日:2023/07/21
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万能ネギは2把入れてもよかったくらいです。