春キャベツのラップサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 【オートミールラップ】
   
   オートミールでラップサンド用の皮を作ります。おすすめはこのオートミール。
   オートミールはロールドオーツ（粒がそのまま）とクイックオーツ（細かい）のがある。

   

2. 2 器に水とオートミールを入れてざっと混ぜてからラップして電子レンジ600Wで1分加熱する。
3. 3 ラップの間に挟み、麺棒で伸ばして16~17㎝くらいの大きさに伸ばす。
   
   これをフライパンで焼く。
   両面に軽く焼き目がつける程度でいいです。

   

4. 4 春キャベツはバットなどに広げて半日くらい室内で干す。

   

5. 5 春キャベツを1.5㎝角くらいに切って塩でもむ。干していないキャベツだとここで水が出ます。
   
   水っぽくなるので私はキャベツは少し干すのが好きです。
   干してないキャベツで水が出たら↓

   

6. 6 絞って捨ててください。
7. 7 塩昆布を細かめに切って、桜エビと一緒に和える。
   
   マヨネーズも加えてまぜる。

   

8. 8 先ほどのオートミールラップで春キャベツサラダを巻いて楊枝で止める。

   

9. 9 食べる時に好みでハニーマスタードをつけるとおいしいです。
   
   ハニーマスタードは材料のものを混ぜるだけです。