おでんの大根を消費❗️おでん大根チヂミ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根（おでんの大根） 1個
- 小麦粉 10g
- 片栗粉 5g
- 水（もしくはおでんの汁） 大さじ1（15~16g）
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
材料です。
おでんの大根1個だけ残っていたのでどうしようかな〜と思いつつ、チヂミにすることにしました。
-
2
1㎝角に切って小麦粉と片栗粉を混ぜる。
小麦粉を加える。
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3
片栗粉を加える。
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4
全体に混ぜてからおでんの汁でつなぐ。なければ水でも。
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5
水分は15gくらいです。
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6
フライパンに油をひいて焼き始める。
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7
下の方が固まってスルスルと動けば焼けています。ひっくり返しのタイミングです。
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8
皿をかぶせて…
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9
ひっくり返してから、お皿からスルッとフライパンに戻す。
-
10
おでん大根なので焼きたてはカリッとしてますが、すぐにしっとりしてきます。
それはそれで…
- 11 これはおやつなのか、おかずなのか…⁉️
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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