♦️黄身がとろっと絡む☆目玉焼き とん平 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
キャベツ→千切り
長ネギ→斜め細切り
豚肉→食べやすい大きさに切る -
2
フライパンに油を熱して豚肉を炒める
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3
キャベツ、長ネギを加えて塩ひとつまみを入れ 更に炒める
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4
3を炒めている間に 別のフライパンで半熟目玉焼きを作る
☆弱火にして水を入れずに蓋をする
白身に少し半熟が残っている程度で火を止め 余熱で温めると黄身がトロトロになる
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5
3を皿に盛り、ソースとマヨネーズをかける
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6
半熟目玉焼きをのせて出来上がり
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関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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